開水煮滾後「沒持續沸騰3-5分鐘」是毒水?專家揭真相:不影響
開水煮滾後「沒持續沸騰3-5分鐘」是毒水?專家揭真相:不影響人體健康
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生活中心/許展溢報導
網路流傳「自來水煮滾後要持續沸騰3-5分鐘,才能散逸有毒物質」,若水一滾馬上關火,等於把毒水、化學水喝進肚子,對此。環境部說明,台灣自來水中的三鹵甲烷含量極低,符合飲用水標準,不影響健康。
近期社群平台有傳言搭配圖卡,聲稱自來水煮滾後要持續沸騰3-5分鐘,才能散逸有毒物質,若水一滾就馬上關火,等於是喝毒水、化學水,還說若煮水時人就在旁邊,等於是吸毒。
不過,環境部表示,台灣的自來水加氯量極低,產生的總三鹵甲烷均符合飲用水標準(上限為0.08毫克/公升),對人體無害,且全國自來水抽驗合格率達99.8%–99.9%以上,整體水質不遜於先進國家,並無網傳「毒水」、「化學水」疑慮。
環境部也指出,水煮沸後續煮1-3分鐘確實可讓三鹵甲烷揮發,但即使煮開即關火,也不影響人體健康。
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台北市自來水事業處說明,台北市自來水的三鹵甲烷含量僅約0.007毫克/公升,遠低於標準值,可直接飲用,無須特別開蓋久煮。專家強調,台灣的自來水中三鹵甲烷含量極低,無致癌疑慮。若民眾仍有疑慮,可透過開蓋煮沸、保持通風等方式進一步降低暴露。
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